Diposting oleh
Fusion |
00.49
Bahan
- 400 gr mie basah/kuning.
- 750 ml kaldu sapi.
- 150 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
- 150 gr daging kambing/sapi, potong dadu.
- 1 buah tomat, potong dadu.
- 4 siung bawang putih, iris tipis.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 60 gr tauge, siangi, buang buntutnya.
- 100 gr kol, iris tipis.
- 1 sdt cuka.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1 sdm seledri, iris halus.
- 2 sdt garam.
- 3 sdm minyak goreng
Pelengkap
Cara membuat
- Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
- Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
- Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mi dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat.
- Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.
Posting Komentar