Resep Bandrek

Diposkan oleh Fusion | 15.30

Pada kolom ini saya uraikan resep minuman bandrek.

Khasiat minuman bandrek ini adalah untuk masuk angin,batuk,melegakan

tenggorokan,menghangatkan badan dan banyak lagi khasiat lainnya.

Bandrek adalah minuman yang cocok sekali di minum pada suhu udara

malam hari atau suhu sejuk.

Berikut bahan-bahan nya untuk satu ceret atau untuk 8-10 gelas :

1. jahe cukup sejempol
2. lengkuas 3 jempol
3. serai 2
4. gintan kasar 1/8 genggam
5. cengkeh ¼ genggam
6. bunga lawang ¼ genggam
7. lada butir ( bukan merica bubuk) 1/8 genggam
8. daun pandan secukupnya
9. kayu manis 3-4 batang ukuran 8cm -10cm
10. air bersih 1 ½ ceret

berikut cara membuatnya :

jahe,lengkuas,serai, di tumbuk hingga gepeng ya,hehe.

Dan kemudian lada butir juga di tumbuk ala kadarnya saja tidak untuk di tumbuk

Menghaluskan.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah masak kamu dan masukkan air bersih tadi dan

rebuslah mereka semua,hehe hingga mendidih..dan biarkan keadaan mendidih hingga 15

menit – 20 menit .

warna pada air akan berubah sebagai pertanda bandrek sudah sempurna.dan siap sobat

sajikan.

jika kamu menginginkan warna pada bandrek agar lebih menawan seperti mencelupkan

teh juga boleh.

Tuangkan Bandrek ke dalam gelas dengan tambahan gula secukupnya sesuai selera kamu

atau juga nikmat dengan susu kental manis .

selamat menikmati bandrek resep saya.

1 komentar
  1. pardi 4 Maret 2009 07.52  

    ikut mengembangkan kuliner nusantara...
    www.indonesianfoodfestival.com

Poskan Komentar