Salah satu fungsi utama dari vitamin C adalah mencegah sariawan dan gusi berdarah,dengan cara pembentukan kolagen.
kolagen itu adalah protein yang fungsinya seperti lem,merekatkan sel-sel kulit tulang dan otot,sehingga itu luka,patah tulang atau memar biru cepat sembuh.
kalo asupan vitamin C kamu minim,pembentukan kolagen terganggu,sel-sel pun engga melekat.
Pada pria dampak lanjut kekurangan vitamin c adalah menurunnya kesuburan dan meningkatnya resiko kerusakan gen pada sperma yang dapat menyebabkan cacat pada bayi.
Fungsi vitamin C banyak sekali,mencapai 300 fungsi,fungsi dasarnya meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan penyakit,dan membantu penyembuhan tubuh.fungsi utama dari vitamin C sebagai antioksidan yaitu menetralkan racun dan radikal bebas dalam darah maupun cairan sel tubuh.dengan cara ini peran vitamin c mencegah terjadinya oksidasi kolesterol LDL dan mencegah tersumbatnya pembuluh darah sehingga tidak menyebabkan hypenrtensi dan penyakit jantung.juga menjaga kesehatan paru-paru karena menetralkan radikal bebas yang masuk melalui pernafasan.
Vitamin c juga meningkatkan sel-sel darah putih yang dapat melawan infeksi sehingga flu sembuh lebih cepat,membantu mengaktifkan asam folat,meningkatkan penyerapan zat besi sehingga mencegah anemia,meregenerasi vitamin E sehingga bisa dipakai lagi sebagai anti-oksidan.Vitamin c ada yang alami juga ada yang sintetik.asal keduanya berbentuk L-ascorbic acid dan tidak memiliki perbedaan kinerja pada keduanya.
Berikut bentuk-bentuk vitamin C :
1. Asam ascorbat ( L-ascorbic acid )
Jenis ini digunakan tubuh,meski bersifat asam,kekuatan asamnya jauh lebih rendah dibanding asam lambung.jenis ini lebih murah dari jenis lainnya.
2. Garam ascorbat
Sifat asam jenis ini dinetralkan oleh garam sodium atau kalsium sehingga dianggap lebih aman bagi lambung.
3. Vitamin C dengan bioflavonoid
Bioflavonoid adalah zat warna tanaman seperti dalam sayur atau buah.meski bioflavonoid mempunyai anti-oksidan,masih sedikit penelitian yang menunjukkan bahwa kombinasinya dengan vitamin c dapat meningkatkan fungsi vitamin c.
4. Ascorbat dan metabolit vitamin C
Mengandung kalsium ascorbat ditambah dikit dehidroaskorbat (asam askorbat yang teroksidasi) dan bahan lain.meski tujuannya untuk meningkatkan kinerja vitamin c,hasil penelitian tidak menunjukkan perbedaan dengan asam ascorbat pada no.1 di atas.
5. Ascorbil palmitat
Yakni vitamin c yang diesterifikasi dengan asam palmitat (asam lemak ).sering ditambahkan pada krim kulit untuk memanfaatkan sifat anti-oksidannya.jenis ini banyak dibentuk untuk suplemen seperti Ester C,namun berbeda dengan ester-c dengan metabolit vitamin c.Berikut kebutuhan vitamin c untuk kita dalam / hari :
- Bayi
bayi 0-6 bulan = 40 mg
bayi 7-12 bulan = 50 mg.
-anak-anak
1-3 tahun = 15 mg
4-8 tahun = 25 mg
9-13 tahun = 45 mg
-Remaja pria/wanita 14 - 18 tahun = 75 mg/ 65 mg
- Ibu hamil = 85 mg
- Ibu menyusui = 120 mg
- dewasa pria / wanita = 90 mg / 75 mg
-kebutuhan untuk perokok = 35 mg lebih tinggi dari non-perokok.
Dan 1 hal lagi yang penting. .sel-sel tubuh menjadi jenuh oleh vitamin c pada dosis 4000mg/hari,jadi artinya mengkonsumsi diatas dosis ini tidak memberikan manfaat tambahan.
Cara pemberian vitamin c dengan oral yaitu asupan tablet,syrup,effervescent,dan kemudian yang ke dua dengan cara suntikan ( intravena dan intramuskular).khusus untuk kulit. .dengan suntikan hasilnya jauh lebih nyata dari asupan oral.seperti yang kita lihat teraphy untuk kulit di iklan-iklan seperti mengetatkan kulit,penyembuhan kulit.
Cara penyuntikan juga ada 2 cara yaitu intravera dan intramuskular,yang lebih aman adalah intravena,karena tidak terlalu menyakitkan dibandingkan penyuntikan ke otot ( intramuskular).suntikan di lakukan pada lekukan siku bagian dalam seperti ketika kita donor darah.
Mengapa suntikan vitamin c lebih unggul daripada asupan oral ? Pada suntikan akan langsung pada darah,sedangkan oral harus melalui penyerapan dilambung baru kemudian ke darah.
Dan ini yang terakhir efek samping vitamin c
...Meski vitamin c larut dalam air yang mana kalo kelebihan asupan dikeluarin melalui urine,pada dasarnya efek samping juga ada misalnya pada balita bila kelebihan dari 400 mg/hari kemungkinan terjadi akan diare,pada orang dewasa juga tidak boleh lebih dari 2000mg/hari karena dapat menyebabkan maag juga mengganggu kinerja ginjal.
Yang ini efek samping vitamin ala suntikan yaitu dapat terjadinya batu ginjal bila berlebihan dosis.pengendapan akan menjadi kristal,apalagi pada orang yang kurang minum air putih.air putih sangat penting untuk tubuh.minimal 8-10 gelas per hari.kalo 10 gelas / menit itu mah akan membuat perutmu buncit,alias kekenyangan air,haghaghag.
Apabila timbul gejala rasa pegal dan sakit pada pinggang,segera hentikan penyuntikan vitamin c,bagi yang mengidap keturunan batu ginjal sebaik tidak melakukan penyuntikan vitamin c,atau sebaiknya sebelum melakukan penyuntikan vitamin c konsultasi dahulu diri kamu tentang situasi dan kondisi batu ginjal kamu pada ahlinya.
Pengidap maag juga mesti berhati-hati karena vitamin c yang bersifat asam,maka dari itu lebih baik sebelum mengkonsumsi vitamin c..makanlah dahulu untuk menghindari rasa perih di lambung.
Huuuf. .capek juga ketiknya. .sekian dulu.moga bermanfaat bagi kita semua tentang vitamin c.
Oleh = Dr.H.A.Siregar
Ketika seseorang memasuki usia 65 tahun ke atas seringkali di hinggapi penyakit mudah lupa.hal gangguan daya ingat ini terutama disebabkan penyakit alzheimer.disini kita bahas apa dan bagaimana yang membuat orang tua menjadi mudah lupa ini?
Menurut ilmu kedokteran,penyakit ini muncul karena adanya kandungan protein yang tidak normal yang disebut betaamyloid di dalam otak samping simpul serat yang disebabkan perubahan di dalam protein yang disebut "tau"(kekusutan).
Sebelum di diagnosa,diperlukan sejumlah percobaan untuk mencegah stroke,tumor otak dan penyebab gangguan daya ingat lainnya.
Periksa darah
Para ahli riset berteori bahwa faktor kromosom dan genetika menjadi penyebab untuk beberapa kasus,sindrom down yang disebabkan ketidak normalan kromosom.
Para ahli juga menemukan pertanda genetika,apolipo protein E,yang di deteksi melalui pemeriksaan darah,sekitar 40% penderitanya memiliki gen yang memproduksi protein ini.
Wanita jauh lebih sering terkena penyakit ini dibandingkan pria,karena pada wanita pergantian estrogen-progestin kemungkin bersifat protektif.
Gangguan thyroid juga berkaitan dengan alzheimer,penggunaan obat-obatan antiperadangan nonsteroid dikaitkan dapat mengurangi resiko peradangan di dalam otak guna menghindari alzheimer,tetapi belum adanya anjuran dari para dokter ahli untuk penggunaan obat-obatan tsb.
Atur asupan
Untuk mengurangi alzheimer di anjurkan perbanyak asupan sayuran berdaun hijtau,jus jeruk,hati,rebusan buncis,miju-miju,jagung,asparagus,kacang polong,roti,cereal,daging tanpa lemak,ikan seperti salmon dan mackerel (sejenis ikan air tawar,ikan haring dan ikan sarden,ayam atau susu untuk vitamin B12,kedelai,padi-padian ragi pembuat bir,benih gandum dimana terkandung sumber lechitin dan choline,omega-3.
Yang harus dihindarkan adalah asupan antacid dengan aluminium dalam jumlah besar,para ahli menganjurkan agar pasien alzheimer agar tidak menggunakan peralatan masak dari bahan aluminium.kekhawatiran pada air minum,dimana senyawa aluminium digunakan di dalam perawatan air perkotaan.
Vitamin B folate,B6,B12 dapat mengurangi alzheimer karena vitamin ini membantu mengatur level homo cysteine darah,asam amino,yang pada level tinggi dapat mengembangkan penyakit alzheimer.
Mereka dengan kolestorol tinggi dan hypertensi(tekanan darah tinggi)juga beresiko alzheimer.
Antioksidan
Antioksidan yang bersifat preventif membersihkan radikal bebas dan alzheimer karena kemampuan tubuh untuk menetralisir zat merusak ini semakin menurun seiring dengan bertambahnya usia.mereka yang alzheimer punya tingkat rendah dan tidak normal terhadap kebutuhan choline acetyltransferase yaitu enzim yang diperlukan untuk membentuk acetylcholine bahan kimia otak untuk belajar dan mengingat.
Pada intinya suplemen atau makanan yang mengandung leschtin dan choline (komponen utama pada acetylcholine) dapat memperlamban dan mencegah Alzheimer.
pada dasarnya apa yang bagus untuk jantung juga bagus untuk otak.
Senyawa indigenous mengandung senyawa antioksidan alami.ada 11 macam sayuran tersebut antara lain :
1.kenikir (cosmos caudatus).
2.beluntas(pluchea indica).
3.mangkokan(notopanax scutellarium horan).
4.kecombrang(nicolaia speciosa horan).
5.kemangi(ocimum sanctum).
6.katuk(sauropus androgynus).
7.kedondong cina(polyscias pinnata).
8.antaman(centella asiatica).
9.poh-pohan(pilea trinervia).
10.daun ginseng(tanilum paniculatum).
11.krokot(portulacaoleracea).
senyawa antioksidan alami itu berupa senyawa fenolik(tokoferol,flavonoid,asam fenolat),senyawa nitrogen(alkoloid,turunan klorofil,asam amino,amina),atau karotenoid seperti askorbat.nilai total flavonoid sangat bervariasi"seluruh sampel sayuran indegonous mengandung komponen quertin".
Dan kemudian hasil penelitian ditemukan lagi dariseluruh ke-11 sayur tersebut di atas yang mengandung flavonoid tertinggi dengan berturut-turut adalah katuk(831,70 mg/100 gr),di ikuti ke-2 adalah kenikir(420,85 mg/100 gr),kedondong cina(358,17 mg/100 gr),krokot adalah terkecil flavonoidnya(4.05 mg/100 gr).flavonoid paling dominan pada katuk adalah kaempferol(805,48 mg/100gr).
kandungan fenol tertinggi Di miliki oleh kenikir(1225,88 mg/100gr),di ikuti beluntas (1030,03 mg/100 gr),kemudian mangkokan (669,30).
artikel sumber penelitian institut pertanian bogor.
Ilmuwan dari universitas oxford menemukan susu adalah sumber terbaik vitamin untuk mengurangi kerusakan urat saraf
di otak yang dapat membawa kearah berbagai bentuk masalah hilang ingatan,pikun dan penyakit alzheimer.
Pasien lanjut usia yang memiliki tahap penyimpanan vitamin rendah dikenal sebagai B12 mengalami 2 kali pengecilan otak dibanding mereka yang mempunyai tahap penyimpanan tinggi
Dalam tubuh mereka.
Profesor david smith dari proyek penelitian daya ingat dan penuaan oxford mengungkapkan dengan meminum hanya 2 gelas susu sehari adalah sudah mencukupi untuk menambahkan vitamin B12 ke tingkat yang memamadai.begitu dah yang kubaca di koran,ku teruskan ke posting blog ku ini,hehe.bagi yang belum kan jadi tau..anda adalah apa yang anda baca.
apakah kamu pengopi sejati??..sedikit obrolan tentang kopi silakan di baca.
1. Dosis
kebanyakan penelitian mengungkapkan bahwa minum 300 mg caffeine (sekitar 1 sampai 3 cangkir kopi sehari) tidak memberikan efek negative pada kebanyakan orang sehat.
2. Sinyal
kopi memang terasa nikmat,tetapi terkadang diikuti dengan sejuta rasa bersalah atau merasa tidak nyaman. Di sini saya uraikan sinyal pada kopi atau saya sebutkan saja bahaya kopi yang berarti bukan bahaya yang fatal.akan tetapi suatu tanda-tanda dimana kita harus tahu kapan berhenti minum kopi pada saat itu.tanda-tanda atau sinyal bahaya kopi setelah beberapa saat meneguknya yaitu sbb:
Rasa gelisah, jantung berdebar, gangguan tidur dan gangguan mood kamu, misalnya pada saat itu kamu menjadi cepat marah.
Dan kemudian Seorang peminum kopi yang menghentikan kebiasaan minum kopinya dapat mengalami “caffeine withdrawal” yang ditandai oleh sakit kepala berdenyut, namun gejala ini akan hilang setelah 24-48 jam atau mendapat caffeine dosis baru.
3. Respon Tubuh
Setiap orang memiliki perbedaan-perbedaan batasan mengenai mengkonsumsi caffeine. Pada sebagian orang mengkonsumsi 2 cangkir kopi sehari tanpa masalah.ada pula yang mengalami efek buruknya dengan jumlah konsumsi kopi yang sama. Ada yang bercerita setelah minum secangkir kopi menjadi tak dapat tidur sepanjang malam, sebaliknya ada yang tertidur pulas setelah minum kopi.bahkan ada orang tersugesti menjadi semangat layaknya extra tenaga.bagaimana respon tubuh kamu sendiri?
4.Kandungan Caffeine
alangkah baiknya bila kita mengetahui kandungan caffeine dalam produk-produk yang sering kita konsumsi.Beberapa produk lain semestinya diperhatikan kandungan caffeinenya seperti misalnya : softdrink, permen kopi, teh, coklat, obat pereda sakit kepala. Temukan keterbatasan pada diri kita sendiri dalam mengkonsumsi produk-produk lain yang mengandung caffeine.Agar jangan sampai dosis caffein kopi yang dianjurkan sudah tercapai sehingga merasakan efek buruk kopi.
Cara pengolahan (roasting dan brewing) juga berpengaruh terhadap kandungan caffeine dalam kopi. Sebagai contoh, sebuah penelitian menunjukkan, secangkir kopi di Starbucks mengandung rata-rata 259 mg caffeine dibandingkan dengan kopi dengan jenis dan ukuran cangkir yang sama di Dunkin Donuts yang hanya mengandung 149 mg caffeine.
5.kopi dan obesitas
kopi decaf (kopi tanpa caffeine) baik untuk mereka yang mengalami obesitas karena dapat meningkatkan HDL (kolesterol “baik”) sekitar 50%. Sedangkan pada mereka yang tidak mengalami obesitas justru dapat menurunkan kolesterol HDL ini yang dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.
6. Coffee Mix
Lima milligram kalsium hilang untuk setiap 6 ons kopi yang dikonsumsi. Namun kehilangan kalsium ini dapat diatasi dengan menambahkan 2 sendok susu atau membuat espresso latte. Sedangkan campuran kopi dengan alkohol kurang baik terutama pada orang dengan gangguan hati dan campuran kopi dengan cream juga sebaiknya dihindari untuk mengurangi kalori yang berlebih. Caffeine juga berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Bagi yang sedang mengkonsumsi obat, sebaiknya konsultasikan ke dokter.
7.Anti-Kopi
maksud anti kopi di sini adalah : wanita hamil,anak-anak,orang dengan penyakit jantung dan pembuluh darah seperti hipertensi.di anjurkan jangan mengkonsumsi kopi!!
apakah rokok dan kopi adalah pasangan serasi...?? tentu tidak, kopi akan lebih nikmat di rasakan bagi yang bukan perokok.
.jpg)
kamu pasti tau ganja,itu tuh daun yang membuat orang mabuk dan kecanduan dan akan
merusak badan kamu.remaja-remaja muda di indonesia bahkan orang dewasa sekalipun masih
banyak yang menghisap ganja.
Secara medis dan farmasi, tanaman yang banyak tumbuh suburdi daerah Aceh ini memang memiliki manfaat.
Ganja yang pertama kali ditemukan di Cina pada tahun 2737 SM atau 4046 tahun yang lau gitu
dah,pada zaman dahulu ganja digunakan sebagai bahan pakaian, obat-obatan, terapi penyakit
seperti rematik, sakit perut, beri-beri, dan malaria. Seiring dengan perkembangan zaman,
banyak negara maju yang melakukan penelitian lebih lanjut mengenai kanabis ini. Seperti
tanaman jarak, ganja pun banyak dikembangkan untuk biodiesel, karena prosesnya mudah dan
aman. Selain itu juga, ganja bisa menghasilkan minyak yang kualitasnya hampir sama dengan
minyak kelapa sawit, serta bisa menghasilkan serat yang lebih baik daripada serat kapas.
Pada Perang Dunia II, Amerika Serikat sempat menggunakan serat yang terbuat dari ganja
untuk tali kapal armada lautnya.
Dari sisi medis, komposisi kimia yang terkandung pada ganja, THC, yang terdiri dari
Delta-9-THC dan Delta-8-THC, mempunyai efek memengaruhi pola pikir otak manusia melalui
cara melihat sesuatu, mendengar, dan memengaruhi suasana hati si pemakai. Delta-9-THC
secara medis mampu menyembuhkan berbagai penyakit. Daun dan bijinya bisa membantu
penyembuhan tumor dan kanker, akar dan batangnya bisa diolah menjadi obat untuk penyakit
kejang perut, disentri, antraks, asma, keracunan darah, batuk, diare, bronkitis, dsb.
Dalam dunia kedokteran, bahan kimia dalam ganja mempunyai sifat yang membantu
penyembuhan seperti tonik (penguat), analgesik, stomachic, antispasmodic (penghilang rasa
pusat penelitian khusus mariyuana untuk keperluan medis dan farmasi, dan pemerintah Kanada
berencana untuk melegalisasikan ganja untuk kebutuhan farmasi dan medis, dengan cara
melegalkan pembelian ganja di apotek dengan resep dokter.
Sumber: www.acehinstitute.org
sumber gambar: detikfood.com
Dr. Jonny Bowden seorang penulis buku berjudul “The 150 Healthiest Foods on Earth” bila di terjemahkan ke bahasa Indonesia adalah “150 Makanan Tersehat di Bumi.
.makanan berikut sangat jarang di konsumsi,padahal sebenarnya adanya rahasia.
1. Lobak Swiss.
Lobak mengandung karotenoid mampu melindungi penuaan panca indra kita yaitu mata. ,makan akn lebih sempurna dengan menumisnya dengan minyak zaitun.,minyak zaitun juga baik untuk pengobatan
Sayuran rendah kalori yang memiliki kadar serat tinggi dan meningkatkan daya tahan tubuh karena pasokan vitamin A yang tinggi. mengenyangkan tapi tetap rendah kalori. Jika ingin menyantapnya bisa diolesi mentega, dan taburan kayu manis atau dibikin kolak hangat atau dingin
3. Kayu manis.
fungsi jenis ini adalah dapat mengontrol gula darah dan kolesterol dalam tubuh.
menurunkan tekanan darah dan kaya dengan antioksidan. Lebih sedap dibuat jus.
Pada jenis ini terkandung nutrisi seperti sulforaphane. Dr.Bowden menganalisa bahwa bahan kimia yang dihasilkannya berupa enzim pembasmi penyebab kanker.
Menyantap kubis ini lebih ajib mentah seperti pada burger atau sandwich.
Bagian yang cenderung kerap dibuang ini ternyata mengandung banyak magnesium, mineral yang yang bila kadarnya cukup akan membuat risiko kematian dini berkurang.Selain biasa dikonsumsi dalam bentuk kuaci, juga dapat ditaburkan pada salad.
sebagai rempah-rempah yang mengandung zat anti kanker dan anti-inflamasi. Umumnya dikonsumsi sebagai jamu atau dicampur dengan telur dadar dan sayuran lain.sebagai pengobatan luar juga baik seperti infeksi kuku jempol kaki akibat kotoran,kalo dalam bahasa aceh infeksi tsb disebut cemekam ,hehe
8. Bluberry beku.
Walaupun dibekukan dalam kulkas,buah ini kadar nutrisinya tak akan berkurang banyak. Ia mengandung zat yang dalam analisa mampu meningkatkan memori otak.. sajikan dalam wujud jus pasti sedap. Bisa dicampur dengan yoghurt, dengan cokelat, dengan susu kedelai atau taburan pelengkap bersama kacang almond.
mengandung omega 3 dan kalsium yang tinggi dan minim zat merkuri. Ikan sarden juga juga mengandung mineral penting pasangan dari vitamin B seperti: besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, tembaga dan mangan.
Pada sayuran ini terdapat sumber asam folat dan pigmen merah yang baik untuk melawan kanker. karena jika sayur ini dimasak dapat menurunkan daya maximal antioksidannya
11. Plum kering.
Buah ini mengandung antioksidan sehingga tak boleh diabaikan. Biasanya sebagai resep bahan tambahan dalam kue.
Pangan merupakan kebutuhan manusia yang mendasar.kerusakan bahan pangan oleh jasad renik dapat menyebabkn makan dan minuman tidak layak dikonsumsi akibat penurunan mutu,bahkan dapat terkandung racun.sumber karbohidrat cenderung dicemari oleh kapang yang menghasilkan toksin.mikotoksin sebagai metabolit sekunder dari kapang adalah senyawa toksik yang dapat mengganggu kesehatan seperti sakit perut,muntah,koma dll,bahkan kematian.kapang ada 2 kelompok yaitu kapang yg tumbuh pada hasil pertanian sebelum panen disebut pra panen dan yang ke dua pasca panen yg disebut kapang penyimpanan...
